Unsere Passion: Gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung leistet ans Wohlbefinden des Menschen einen wichtigen Beitrag. Dieser Verantwortung sind wir uns bewusst.

Bei der Wahl der Lieferanten wie auch bezüglich Frische und Qualität der Rohstoffe machen wir deshalb keine Kompromisse.
Ein Beispiel: In unserer Backstube verarbeiten wir ausschliesslich Regio-Mehl mit garantierter Herkunftsbezeichnung. Wir kennen die Bauern, die das Getreide anbauen und pflegen. Wir kennen die Getreidesammelstelle, die das Korn reinigt und separat lagert. Und wir kennen den Müller, der daraus für uns das Mehl nach unseren Wünschen mahlt.

Wir kaufen nicht zuletzt aus ökologischen Gründen so viel wie möglich in der Region ein. Darum sind die von uns verarbeiteten Eier nicht tagelang im Kühlwagen unterwegs, sondern nur ein paar Minuten. Und sie stammen von Hühnern, die noch Hühner sein dürfen.

Für unsere Produktionsbereiche haben wir eine umfassende Qualitätssicherung realisiert. Frische, Hygiene und Sauberkeit bilden dabei neben der fachlichen Kompetenz die entscheidenden Leitlinien, die in unserem Betrieb von A bis Z Gültigkeit haben.

 Schauen Sie sich hierzu auch unseren Videoclip an

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